Epichloë typhina (Pers.) Tul. & C. Tul : Ascomycota / Sordariomycetes / Hypocreales / Clavicipitaceae.
Récolte Mijo Gomez et Jean-Louis Jalla sur Dactylis glomerata L. à Vilaroja, commune de Coustouges(66) le 15 Juin 2017. Sur terrain plat, herbeux, proche de la chapelle.
Ce champignon pousse sur certaines plantes de la famille des Poaceae (Festuca; Poa; Dacrylis...)
Il s'agit d'un des rares cas où un Endophyte fructifie.
On le trouve généralement sur Ray-grass anglais (Lolium perenne); Fétuque élevée (Festuca arundinacea); Fétuques rouges (Festuca rubra); Ray-grass hybride (Lolium hybridum); Fétuque ovine (Festuca stricta); Pâturin des prés (Poa pratensis); Brome (Bromus catharticus et B. sitchensis) ...
Les Endophytes, comme le nom l'indique, sont des champignons qui poussent à l'intérieur des plantes. Les hyphes du champignon se développent entre les cellules végétales, et envahissent aussi les graines, ce qui leur permet de suivre leurs hôtes.
Les Endophytes sont classés dans les genres Neotypodium et Acremonium.
Hyphes du champignon, photographiées dans le Bleu lactique, dans la couche de cellules végétale de la plante, sous l'Epichloe typhina. Et deux asques. Les spores sont fusiformes.
Généralement la nature ne fait "rien pour rien". Cette association (plante herbacée - champignon) est profitable à la plante. Soit celle-ci utilise le champignon pour croître plus vite, mieux résister à la sécheresse, ou pour être protégée des attaques d'autres champignons parasites.
Il arrive aussi qu'avec certains endophytes, la plante développe des alcaloïdes qui la rende toxique pour les animaux phytophages (vaches, moutons...).
Ce qui peut provoquer des pertes importantes pour les éleveurs. Comme aux Etats-Unis et en Nouvelle Zélande par exemple, où on a constaté la mort de nombreux ruminants.
Des travaux sont menés pour faire en sorte que les plantes fourragères soient "bien" endophytées, avec un champignon qui soit favorable à la plante, sans être toxique...
Les plantes céréalières (blé, avoine) sont également endophytées. Et là aussi, l'endophyte doit être favorable à la plante, sans être toxique !
L'ancêtre des triticales actuelles, Triticum vagans est particulièrement étudié, dans l'objectif de sélectionner le "bon" champignon et le mettre à la place d'un autre moins performant ou plus dangereux pour la consommation que celui des semences actuelles.
Triticum vagans (Jord. & Fourr.) Greutner (= T. ovatum (L.) Gren. & Godr., Aegilops geniculata Roth, A. ovata auct. nom L.)
(Photos JL Jalla et MJ Gomez)
Bibliographie
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