Cet automne pluvieux en Pays Catalan ne fait pas pousser que les champignons comestibles. Bien au contraire.
Cet automne est particulièrement favorable à des espèces toxiques que je ne voyais pas en si grande quantité les autres années.
En particulier Amanita phalloides et Omphalotus olearius, trouvés en Conflent :
Donc, attention à ces champignons. Cet automne on compte, en France, 249 cas d'intoxications alimentaires dues à des champignons soit beaucoup plus que pour les mêmes périodes en 2016 et 2017. Presse, radio et télévision relaient le communiqué d'alerte que l'ANSES a émis à ce sujet.
Quelques autres trouvailles vers Prades,
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Leccinum lepidum sous les alzines, son chapeau est souvent cabossé, sa chair vire lentement au gris et il ressemblerait presque à un bolet... mais non ce n'en est pas un.
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Une autre espèce de l'ordre des Boletales facilement reconnaissable à la couleur identique sur le chapeau et sur le stipe : un joli roux châtain. Son stipe caverneux est un autre de ses signes distinctifs, Gyroporus castaneus (Bull.:Fr.)Quélet
De grandes espèces comme Macrolepiota procera et de minuscules Mycena meliigena
Hebeloma porphyrosporum est un champignon peu courant, à sporée brun-rougeâtre Cette couleur de sporée originale a permis de le baptiser "porphyrosporum" signifiant "à spores couleur de porphyre". Cette couleur est un rouge profond qu'on retrouve assez peu comme couleur de sporée ... plutôt sur la robe des cardinaux de l'église romaine!
Notre Hébélome est une espèce des régions méditerranéennes tout à fait remarquable par cette couleur.
Remarquable aussi parce que des mycologues sont allés jusqu'à se demander si ce champignon ne se développerait pas au-dessus de carcasses d'animaux. Des restes enterrés de mammifères ou de corbeaux ont bien été retrouvés pour l'espèce proche : Hebeloma vinosophyllum (cf. bibliographie) mais pas de confirmation à ce jour pour Hebeloma porphyrosporum.
Et comme je ne vais pas aux champignons avec une bêche je ne saurais pas non plus...
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Bibliographie :
Sagara, Naohiko (1976). - Presence of a buried mammalian carcass indicated by fungal fruiting bodies. Nature, 262, p.816. [Disponible en ligne, 17/11/2018]
Neville Pierre (1999). - Les sporomes d’Hebeloma porphyrosporum R. Maire se développent-ils en liaison avec des carcasses enterrées de petits mammifères ? Bulletin FAMM N. S., 16, p.23-24.
Fukiharu, Toshimitsu & Yokoyarna, Gen & Oba, Teruyo (2000). - Occurrence of Hebeloma vinosophyllum on the forest ground after decomposition of crow carcass. Mycoscience, 41, p.401-402 [Disponible en ligne, 17/11/2018]